Mencintaimu setulus hati, mengarungi lautan untuk mendapatkan cinta
suci. Tak akan pernah menduakanmu walaupun terpisah jarak dan perbedaan.
Kutahu kau mencintaiku saat kulihat binar matamu bersinar saat
menatapku, teduh dan hangat. Kutahu kaulah tempatku bersandar dan
berlindung.
Saat mentari datang, aku lihat wajahmu pada bening embun yang
menggantung di dedaunan. Saat itulah aku merasa lebih cinta lagi pada
dirimu.
Sejak pertama bertemu, ada getar di hati walau hanya sekejap. Saat
saling mengenal telah membingkai kenangan manis. Meski tak bisa bersama
tapi bayangmu menghiasi hari-hariku. Meskipun jarak memisahkan tapi rasa
sayang tetap ada walau hanya di hati saja.
Untuk apa bicara cinta, jika hatimu tak terbuka. Untuk apa bicara
cinta, jika matamu tak bercahaya. Untuk apa bicara cinta, jika hanya
membuatmu menderita. Bagiku, dirimu adalah SANG CINTA
Aku ingin dekat dirimu. Sampai tak ada jarak yang memisahkan. Sampai bercampur tetes air mata bahagia, sampai selamanya.
Saat pertama kali bertemu, dirimu selalu hadir dalam hatiku. Waktu berjalan bersama bayangmu, inginnya selalu dekat denganmu.
Cinta adalah saling memiliki. Kasih sayang adalah saling memberi.
Cinta adalah kejujuran. Mencintai bukan untuk saling mengkhianati.
Hari hujan, lihatlah ke luar jendela. Coba hitung titik air yang jatuh dari langit, sebanyak itulah aku merindukanmu.
Seandainya bisa, aku ingin menulis nama kamu di bintang. Agar semua orang tahu, bahwa aku sangat mencintaimu.
Janganlah mencintai seseorang seperti bunga, karena bunga mati kala
musim berganti. Cintailah mereka seperti sungai, karena sungai mengalir
selamanya.
Cinta tak harus berakhir bahagia. Karena cinta tidak harus berakhir.
Cintai BAHAGIA karena dia membuatmu ceria, tapi cintai juga SEDIH karena dia membuatmu dewasa..
Cinta sejati adalah ketika dia mencintai orang lain, dan kamu masih mampu tersenyum, sambil berkata: aku turut bahagia untukmu.
Perasaan cinta itu dimulai dari mata, sedangkan rasa suka dimulai
dari telinga. Jadi jika kamu mahu berhenti menyukai seseorang, cukup
dengan menutup telinga. Tapi apabila kamu Coba menutup matamu dari orang
yang kamu cintai, cinta itu berubah menjadi titisan air mata dan terus
tinggal dihatimu dalam jarak waktu yang cukup lama.
Cinta…
Jika anda memilikinya, anda tidak memerlukan sesuatu pun yang lain
Dan jika anda tidak memilikinya, apa pun yang lain yang anda miliki tidak banyak berarti
Jangan simpan kata-kata cinta pada orang yang tersayang sehingga dia
meninggal dunia , lantaran akhirnya kamu terpaksa catatkan kata-kata
cinta itu pada pusaranya . Sebaliknya ucapkan kata-kata cinta yang
tersimpan dibenakmu itu sekarang selagi ada hayatnya.
Cinta bukan mengajar kita lemah, tetapi membangkitkan kekuatan. Cinta
bukan mengajar kita menghinakan diri, tetapi menghembuskan kegagahan.
Cinta bukan melemahkan semangat, tetapi membangkitkan semangat.
Cinta tidak dapat dipaksakan
Cinta tidak dapat dibujuk dan digoda
Cinta muncul dari Surga tanpa topeng dan tanpa dicari
Jangan sesekali mengucapkan selamat tinggal jika kamu masih mau
mencoba. Jangan sesekali menyerah jika kamu masih merasa sanggup. Jangan
sesekali mengatakan kamu tidak mencintainya lagi jika kamu masih tidak
dapat melupakannya.
Jika kita mencintai seseorang, kita akan sentiasa mendoakannya walaupun dia tidak berada disisi kita.
Cinta dapat mengubah pahit menjadi manis, debu beralih emas, keruh
menjadi bening, sakit menjadi sembuh, penjara menjadi telaga, derita
menjadi nikmat, dan kemarahan menjadi rahmat.
Cinta yang dikaitkan dengan kepentingan pribadi akan berubah menjadi putus asa.
Rabu, 21 Desember 2011
Apakah Cinta itu?
Mereka yang tidak menyukainya menyebutnya tanggung jawab,
Mereka yang bermain dengannya, menyebutnya sebuah permainan,
Mereka yang tidak memilikinya, menyebutnya sebuah impian,
Mereka yang mencintai, menyebutnya takdir.
Kadang Tuhan yang mengetahui yang terbaik, akan memberi kesusahan untuk menguji kita. Kadang Ia pun melukai hati, supaya hikmat-Nya bisa tertanam dalam.
Jika kita kehilangan cinta, maka pasti ada alasan di baliknya. Alasan yang kadang sulit untuk dimengerti, namun kita tetap harus percaya bahwa ketika Ia mengambil sesuatu, Ia telah siap memberi yang lebih baik.
Mengapa menunggu?
Karena walaupun kita ingin mengambil keputusan, kita tidak ingin tergesa-gesa.
Karena walaupun kita ingin cepat-cepat, kita tidak ingin sembrono.
Karena walaupun kita ingin segera menemukan orang yang kita cintai, kita tidak ingin kehilangan jati diri kita dalam proses pencarian itu.
Jika ingin berlari, belajarlah berjalan duhulu,
Jika ingin berenang, belajarlah mengapung dahulu,
Jika ingin dicintai, belajarlah mencintai dahulu.
Pada akhirnya, lebih baik menunggu orang yang kita inginkan, ketimbang memilih apa yang ada.
Tetap lebih baik menunggu orang yang kita cintai, ketimbang memuaskan diri dengan apa yang ada.
Tetap lebih baik menunggu orang yang tepat, Karena hidup ini terlampau singkat untuk dilewatkan bersama pilihan yang salah, karena menunggu mempunyai tujuan yang mulia dan misterius.
Perlu kau ketahui bahwa Bunga tidak mekar dalam waktu semalam,
Kota Roma tidak dibangun dalam sehari,
Kehidupan dirajut dalam rahim selama sembilan bulan,
Cinta yang agung terus bertumbuh selama kehidupan.
Kebanyakan hal yang indah dalam hidup memerlukan waktu yang lama, Dan penantian kita tidaklah sia-sia.
Walaupun menunggu membutuhkan banyak hal - iman, keberanian, dan pengharapan - penantian menjanjikan satu hal yang tidak dapat seorangpun bayangkan.
Pada akhirnya. Tuhan dalam segala hikmat-Nya, meminta kita menunggu, karena alasan yang penting.
Dan ketika orang itu tidak ada, sebuah perasaan kehilangan pun menjamur. Jika anda sedang merasakannya, mungkin itu adalah perasaan cinta. Menyayangi satu sama lain seolah dunia ini hanya milik berdua.

Karena sebuah cinta hanya dapat dilupakan jika kita sudah mempunya cinta yang lain.
Apa itu cinta? Ialah jika kita memiliki kebahagian bersama-sama. Jika hanya satu pihak, itu lebih berarti pengorbanan daripada percintaan. Jika itu terjadi dalam hidupmu, Lupakanlah! Itu akan lebih baik untuk kalian berdua. Ini bukan hanya sekedar kumpulan kata, tapi ini adalah nasehat, dari sesuatu yang murni.
Cinta itu bukanlah pengorbanan, tapi adalah saling berkorban satu sama lain, saling menyayangi satu sama lain. Bukankah hidup itu penuh dengan mutiara…… begitu juga seharusnya kisahmu ditulis.
Apa kata dunia, jika anda mencintai seseorang tapi tidak pernah mendapatkan apapun dari si dia. Cinta adalah saling memberi kebahagian bukan satu memberi kebahagian satu memberi penderitaan. Gunakanlah logika daripada perasaan untuk hal ini. Tidak ada gunanya memendam cinta yang tidak pernah sampai.
Apa itu cinta dan apa itu romance, saya pikir anda sudah mengerti lebih dari 1001 kata makna setelah membaca ini….
Selasa, 20 Desember 2011
10 Letusan Gunung Terdahsyat di Dunia
Ilustrasi
1. GUNUNG KRAKATAU
Krakatoa, juga dikenal sebagai Krakatau, adalah pulau vulkanis yang still - dangerous, terletak di Selat Sunda, Indonesia. Agustus 1883, sebuah rangkaian ledakan dahsyat yang mengerikan dengan kekuatan 13,000 kali lebih besar dari bom Hiroshima. Ledakannya terdengar hingga ke Perth, Australia.
Muntahan lebih dari 21 kilometer kubik batu dan debu membumbung hingga setinggi 70 mil. Secara resmi, lebih dari 37.000 orang tewas. Namun dengan tsunami yang ditimbulkannya, korban sepertinya bisa lebih besar lagi akibat Dahsyatnya Letusan Krakatau .
2. GUNUNG VESUVIUS
Gunung api ini menjadi nomor dua untuk kekejamannya, menyebabkan kematian hingga 25.000 nyawa. Ketika Vesuvius dengan letusan yang maha dahsyat di tahun 79 SM, sepenuhnya telah menguburkan kota Pompeii di bawahnya dengan memuntahkan ‘isi perutnya’ selama 20 jam nonstop. Sejak itu, gunung api ini meletus lusinan kali dan terakhir pada tahun 1944 beberapa desa di dekatnya telah dibinasakan.
3. GUNUNG LAKI
Gunung Laki adalah sebuah gunung api di Islandia yang legendaris yang telah tertidur sejak letusan terakhirnya yang sangat dahsyat di tahun 1783. Dengan ketinggian 1.725 meter, gunung api ini menyebabkan kerusakan di seluruh negara ketika secara spektakuler meletus, membunuh di atas 50% populasi makhluk hidup di Islandia dengan awan belerang dan fluorine beracunnya.
Kelaparan menjadi penyebab matinya 25% populasi tersebut. Air mancur lahar memancar hingga 1.400 meter tingginya. Seluruh dunia merasakan akibat dari letusan tersebut. Awan beracun menyebar hingga ke Eropa, menutupi langit belahan bumi bagian utara yang menyebabkan musim dingin datang lebih awal di Inggris dan membunuh 8.000 orang.
Di Amerika Utara, musim dingin 1784 menjadi musim dingin terpanjang dan paling dingin yang pernah tercatat. Ada catatan lebih banyak salju di New Jersey, sungai Mississippi membeku di New Orleans, dan di ditemukan es di Teluk Mexico!
4. GUNUNG TAMBORA
Gunung Tambora adalah gunung api aktip dari 130 - an gunung api yang yang ada di Indonesia. Gunung raksasa setinggi 4,300 meter telah ‘melakukan’ serangkaian ledakan dari April hingga Juni di tahun 1815 dan mengguncangkan dunia dengan after -effect - nya yang mengubah stratosfir dan menyebabkan kelaparan yang buruk hingga ke US dan Eropa pada abad ke 19.
Dahsyatnya Letusan Gunung Tambora mengakibatkan batu merah berpijar menghujani angkasa ketika sepenuhnya gunung tersebut meletus. Semua tumbuh - tumbuhan pada pulau dimana gunung tersebut berada dibinasakan oleh lahar dan awan beracun. Secara keseluruhan, lebih 71.000 orang tewas karena terbakar, kelaparan ataupun keracunan.
5. GUNUNG PELEE
Gunung api yang terletak di Martinique, kini menjadi tujuan wisatawa di Perancis yang populer untuk mengenang bahwa sesuatu yang sangat mematikan telah terjadi di sini. Pada tahun 1902, sebuah letusan yang terbesar di abad 20 terjadi di sini dan menewaskan lebih dari 30.000 orang.
Dimulai dengan letusan kecil beruntun yang hanya mengeluarkan asap, belerang dan debu dan pada April 1902, gunung api ini tidak sepenuhnya meletus sampai tanggal 8 Mei 1902. Air mancur lahar yang menyala, dan awan beracun meluncur deras dengan kecepatan 600 mil per jam dari gunung api tersebut. Dengan temperatur 1075 derajat, lahar telah mendidihkan kota St.Pierre bawahnya. Kota terbakar berhari - hari kemudian. Hanya dua orang yang selamat pada waktu itu.
6. GUNUNG RUIZ
Nevado Del Ruiz, Kolumbia, dikenal karena laharnya yaitu mudflow atau longsoran yang terdiri atas air dan material pyroclastic yang mengalir dan mematikan . Di tahun 1595, 635 orang terbunuh setelah lumpur yang yang mendidih seperti dituangkan ke dalam sungai Guali dan Lagunillas, dan di tahun 1845 lebih dari 1.000 orang tewas.
Kota Armero yang dibangun di atas magma yang mengering telah kehilangan hampir seluruh populasi penduduknya ketika di tahun 1985, sebuah letusan telah mengalirkan lahar dengan kecepatan 40 mil per jam dan mengubur kota. Lebih dari 23.000 orang tewas.
7. GUNUNG UNZEN
Gunung Unzen yang terdiri dari beberapa lapis stratovolcanoes terletak di daerah Kyushu, Jepang. Gunung api setinggi 1.500 meter ini masih aktip hingga kini. Pada tahun1792 beberapa kubah lahar roboh, menyebabkan tsunami yang membunuh lebih 15.000 orang. Sebuah letusan terbaru di tahun 1991 telah membunuh lebih dari 40 orang dan menyebabkan kerusakan luar biasa pada bangunan - bangunan disekitarnya.
8. GUNUNG KELUD
Gunung Kelud terletak di Pulau Jawa, Indonesia. Sisi timur Kelud telah ‘menggerutu’ pada tahun 2008, di mana sebelumnya pada tahun 1919 lumpur lahar telah membunuh di atas 5.000 orang. Sejak itu, Terowongan Ampera, suatu sistem pengeringan untuk menampung banjir lahar dari kawah telah dibangun. Oktober 2007, ketika itu 30.000 penduduk lokal harus diungsikan setelah gunung api dalam kondisi Siaga Merah. Selama dua minggu Kelud memuntahkan debu hingga 8 mil jauhnya.
9. GUNUNG PAPANDAYAN
Gunung Papandayan adalah sebuah gunung api semi - aktif yang terletak di pulau Jawa, Indonesia. Pada 1772, gunung api ini meletus menghancurkan 40 desa di dekatnya. Lebih dari 3.000 orang terbunuh. Gunung api ini diperkirakan masih sangat berbahaya dan terus mengeluarkan asap dan letusan - letusan di tahun 1923, 1942, dan terus meningkatkan kekuatannya di tahun 2002. [bi]
10. GUNUNG LAMINGTON
Gunung Lamington adalah gunung api dengan ketinggian 1.680 meter yang terletak di Papua New Guinea. Sialnya hingga tahun 1951, penduduk setempat di Provinsi Oro ini mengira gunung tersebut hanyalah gunung biasa yang ditumbuhi pepohonan.
Hingga suatu malam pada 18 Januari, lahar dan asap mulai untuk keluar dari puncaknya, dan tiga hari kemudian, sebuah ledakan sangat besar dari sisi utara, menyebabkan langit ditutupi debu tebal dan gerimis magma bercampur uap sulfur. Dalam beberapa bulan kemudian getaran dan letusan terus berlanjut hingga radius 10 mil. Ledakannya menyebabkan total hampi 3.000 kematian. [bi]
Berikut daftar 10 letusan gunung terbesar sepanjang massa yang dirilis oleh Badan Nasional Penanggulangan Bencana (BNPB), Kamis, (4/8/2011). Empat letusan di antaranya adalah tiga gunung yang berada di Indonesia.
1. Gunung Tambora, Indonesia meletus pada 1815. Menelan korban jiwa 92 ribu orang dam gelegar suara letusannya terdengar hingga Pulau Sumatera. Akibat abu vulkanik ini, Eropa dan Amerika Utara tidak mengalami musim panas selama setahun.
2. Gunung Krakatau, Indonesia, meletus pada 1883. Mengakibatkan 36 ribu orang meninggal dunia dengan abu vulkanik menutupi sinar matahari selama beberapa hampir satu tahun. Sebaran abu vulkanik terbawa angin hingga Norwegia dan New York, AS.
3. Gunung Pelee. Kep Karibia yang meletus pada 1902 dan mengakibatkan kematian 29 ribu orang. Gunung ini meletus selama 2 bulan dengan lahar menyala layaknya air mancur.
4. Gunung Nevado del Ruiz, Kolombia yang meletus pada 1985 dengan korban 23 ribu orang meninggal dunia. Letusannya tidak terlalu besar namun laharnya menyapu bersih kota.
5. Gunung Vesuvius, Italia yang meletus pada 1979. Akibat letusan ini, 25 ribu orang meninggal dunia. Gunung ini telah meletus sebanyak 30 kali sejak 78 M.
6. Gunung Unzen, Jepang yang meletus pada 1792. Akibatnya 15 ribu orang meninggal dunia. Dalam letusan tersebut, mengakibatkan gelombang tsunami yang turut membunuh masyarakat pesisir.
7. Gunung Kelud, Indonesia yang meletus pada 1586. Akibatnya 10 ribu orang meninggal dunia. Gunung ini meletus berkali-kali sejak 1901.
8. Gunung Laki, Islandia yang meletus pada 1783. Akibatnya 9350 orang meninggal dunia atau setengah dari populasi warga negara tersebut. Gunung ini menyebarkan awan beracun hingga ke Eropa, menutupi langit bumi belahan utara dan musim dingin datang lebih awal.
9. G. Santa Maria, Guatemala yang meletus pada 1902. Akibatnya 6 ribu orang meninggal dunia.
10. Gunung Kelud, Indonesia yang meletus pada 1919. Sebanyak 5115 orang meninggal dunia.
10 Tempat Terindah Di Dunia versi UNESCO
Di
Bumi, begitu banyak keindahan yang bisa ditemukan. Namun di antara
semua keindahan itu, tentu saja selalu ada yang “lebih” dari yang
lainnya. Berikut akan ditampilkan 10 tempat terindah di muka Bumi versi
Discovery Channel. Tempat-tempat ini diambil dari 878 tempat yang masuk
ke dalam anggota World Heritage Sites oleh UNESCO.
1. Giant’s Causeway – Irlandia Utara
Lebih
dari 40.000 batuan basal keluar dari permukaan laut, merupakan hasil
dari aktivitas vulkanik sekitar 50-60 juta tahun lalu. Karena bentuknya
yang cukup unik, banyak legenda yang dikaitkan dengan tempat ini,
seperti misalnya tempat para raksasa berpijak dari laut ke Skotlandia.
2. Wadi Al-Hitan – Mesir
Diyakini sebagai salah satu
bukti teori evolusi. Terdapat pecahan-pecahan tulang dan tengkorak yang
memberikan bukti bahwa ada perubahan dari paus yang hidup di daratan
menjadi hidup di lautan.
3. Danau Baikal – Serbia
Terbentuk 25 juta tahun lalu,
Danau Baikal merupakan danau tertua dan terdalam di dunia, dengan
kedalaman lebih dari 5577 ft. Danau ini menyimpan 20% dari suplai air
bersih yang bisa berasal dari es di permukaannya. Ekosistem yang
terdapat di sini sering dijadikan acuan tempat ekosistem air bersih.
4. Komodo National Park – Indonesia
Merupakan tempat tinggal dari
5700 komodo dan 4000 manusia, merupakan kawasan yang cukup istimewa di
Indonesia. Terletak di kawasan vulkanik dengan savanna dan tanaman hijau
yang cukup berduri, Pulau Komodo menjadi satu-satunya habitat bagi
spesies Varanus Komodoensis di dunia. Pulau Komodo sudah dijadikan
sebagai prioritas dalam proyek konservasi global oleh World Wildlife
Federation dan Conservation International.
5. Grand Canyon – U.S.A
Sudah bertahan cukup lama
sebagai Seven Wonders of The World, Grand Canyon sudah menjadi objek
geologi yang sangat diminati. Kira-kira Grand Canyon terbentuk 65 juta
tahun lalu, dari dataran yang disebut Colorad Plateau, terangkat sekitar
1,5 mil di atas permukaan laut, dan Sungai Colorado mulai mengikis
batuan pada Colorado Plateau sejak 5-6 juta tahun lalu. Sekarang Grand
Canyon sudah sedalam 1500 mil danjarak terjauh antara dua tebing sekitar
18 mil. Ini merupakan salah satu bukti nyata sejarah geologi Bumi
selama 2 milyar tahun.
6. Ilulissat Icefjord – Denmark
Berada di bagian barat Greenland
dekat kota Ilulissat dan bagian utara Arctic Circle, tempat ini
merupakan wilayah untuk meneliti perubahan iklim. Icefjord merupakan
salah satu bongkahan es yang bergerak tercepat, dengan kecepatan 19
meter/hari.
7. Wulingyuan – China
Berada di provinsi Hunan, di
sini terletak sekitar 3.000 pilar batu, dan juga flora fauna yang sudah
mulai terancam punah. Luas dari Wulingyuan sekitar 64.200 acre.
8. Surtsey – Eslandia
Pulau kecil ini terbentuk karena
beberapa letusan gunung berapi sekitar tahun 1963-1967. Di sini
merupakan laboratorium alami di mana tidak ada interaksi manusia,
habitat bagi 89 spesies burung dan 335 spesies invertebrata.
9. Lokasi Konservasi Amazon – Brazil
Terbentuk dari kawasan Jau,
Mamirua, dan Amana. Di sini merupakan hutan tropis terbesar yang
dilindungi, dengan ukuran lebih besar dari Swiss. Habitat bagi banyak
spesies burung, dan juga ekosistem air tawar.
10. Great Barrier Reef – Australia
Salah satu keajaiban dunia,
merupakan satu-satunya ekosistem yang bisa terlihat dari luar angkasa.
Dengan panjang 3.000 km, Great Barrier Reef merupakan tempat koral
terbanyak, lebih dari 400 tipe, selai itu juga habitat 1.500 ikan
tropis, 4.000 mollusca, 200 burung, 20 reptil, juga fauna terancam punah
seperti dugong dan large green turtle. Di sini juga tempat Humpback
Whale melahirkan setelah bermigrasi dari Antartica
kumpulan Kata gombal
Kata gombal gokil 2 :
Cowo: Eh eh.. gw ada tebakan neh
Cewe: excited .. ok ok.. apa tebakannya
Cowo: Panda apa yang paling imut manis dan lucu?
Cewe: Semua panda mah imut kali..
Cowo: Engga.. ada satu yg paling ga ngebosenin..
Cewe: Nyerah deh..
Cowo: Panda-ngin kamu sepanjang hari..
Cewe: Ah.. abang ah.. (malumalubego)
Cowo: <(cangengesan kaya kuda nyengir)
Kata gombal gokil 3 :
Co: knapa malem ini gelap banget ya
Ce: mendung kali bang
Co: kyknya nggak dech
Ce: trus napa bang
Co: soalnya bulannya sedang menerangi & menemaniku disini
Kata gombal gokil 4 :
co: bapak kamu maling ya?
ce: ih….kow jahat sie bapak ku dibilang maling. kow gitu?
co: iya soalnya kamu pintar banget mencuri hatiku..
Kata gombal gokil 5 :
ce: mmm,, kalo aye jadi bulan, abang jadi apa?
co: abang tetep pengen jadi matahari neng…
ce: kan matahari ma bulan ga isa ketemu bang??
co: kan bulan bisa bersinar karena sinar matahari nen
Kata gombal gokil 6 :
co : kamu tahu apa definisi dari indah ??
ce : mm..yg jelas indah itu cantik…
co : well bener sih, tp menurut gw …indah itu adalah saat dimana kita
ngga merasakan sedikit pun keburukan di dalamnya ..kmu pernah ngerasain
yg begitu ???
ce : mungkin kalee ya
co : klo aku sering bgt…dan itu adalah saat…..
diriku bersama dengan dirimu
Gawat, gue lagi di kantor polisi nie sekarang. Mereka punya semua bukti buat nahan gue. Tapi nie, bayangin aja mereka nahan cuman gara-gara punya TAMPANG IMUT, kan bukan salah gue ya ..
Ketika kau lewat depan rumahku…
Tak lepas kumenatapmu…
Ingin rasanya kunyanyikan sebuah lagu..
“Who lets the dogs out…hu…hu..hu..hu..”
Doa’in gue ya, please! Tadi gue baru chek-up ke dokter, gue kena penyakit BEAUTIFULIST! Semacam penyakit MAKIN CANTIK gitu dee! Emang cie ga’ bisa nular ke orang lain, cuman gak bisa sembuh aja… so, makin cantik terus dee gue
Ketika kau lewat depan rumahku…
Tak lepas kumenatapmu…
Ingin rasanya kunyanyikan sebuah lagu..
“Who lets the dogs out…hu…hu..hu..hu..”
Kata-Kata Gokil
nanti kalo naek sepeda,,kamu pegangan ama aku yaah...
aku takut kamu jatuh...
klo kamu jatuh...
nanti aku disangka...
nanti...aku disangka...
buang sampah sembarangan!! ;D ;D
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
Teringat kenangan waktu kita sekolah dulu,,
setiap pulang sekolah, kita selalu naik bis yg sama,,
aku keluarkan pantatku ke jendela dan kau keluarkan kepalamu ke jendela
lalu orang2 menganggap kita kembar..
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
Mohon maaf kepada seluruh pembaca kucheng blog, kami mengabarkan bahwa Admin blog ini sekarang sedang dalam keadaan Koma
.
.
.
KoMa..kin cakep ya?
KoMa..kin keren ya?
KoMa..kin sweet ya?
KoMa..kin cute ya? hehe...
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
Emang cuman UDIN aja yg sdunia, SITI jg kaleee...
Siti yg prtma, nmx SITI AWALiah..
Siti yg ska dkmar, nmx Siti KAMARiyah..
Siti yg juragan Tanah, nmx SITI faTANAH..
Siti yg suka merokok, nmx nya SITi SURYAni..
Siti yg pedagang Ternak, nmx SITI SAPI'ah..
Siti yg sering kmsjid, nmx SITI hALIMah..
Siti yg sering berdoa, nm nya SITI AMINah..
Siti yg mata duitan, nmx Siti RUPI'ah..
Siti yg tdk stress, nm nya Siti SADARiah..
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
kemarin aku jalan2 ke mall sambil bw anjing. ada satpam marah2 dan ngusir aku, akhirnya aku pun pulang dan bertemu denganmu dan kamu lgsng ngajak aku ke mall lg.
setelah sampai disana, satpamnya malah marah besar
'UDAH DIBILANG GA BOLEH BW ANJING,, EH..SEKARANG MALAH BAWA BABI !!
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
ku terpana memandang matamu..
nafasku pun berhenti..
jantungku berdegup kencang..
benarkah semua yang kurasakan ini?
ku beranikan diri bertanya padamu....
,,Kamu kentut Ya,,??
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
Ku teringat memori masa lalu...
Kamu berada disudut jalan tersipu malu...
Saat melihatku, Wajah kamu berseri...
Dengan penuh segan kamu ulurkan tanganmu...
Tanpa ragu seraya berkata.....'Minta Sedekahnya...' :D :D
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
3 tips sblm tdr .
1. Ber doa sblm tdr spya di lindungi tuhan & mimpi indah .
2. Baca UUD 45 spya di lindungi negara .
3. Minum baygon spya trlindung dari nyamuk n bza tidur nyenyak .
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
Q hampiri tidurMu
Q tatap wajahMu
Q kecup ke2 pipiMu
Q cium keningMu, dan
Q bisikkan
" INNALILLAHI WA'INNAILAIHI ROJIUN". Smoga d terima disisiNya!!
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
km tuh org ny
ABCD_
Asyik
Baik
Cakep
D’best
selain itu km jg
EFGH_
Easy_going
Fungky
Gaul
Humoris
tp synk aq tu cman
IJKL
I’m
Just
Kiding
Lol…@!!
he…….he…….he……
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
lowongan kerjaaa.....
gaji perbulan 5 juta..
uang makan perhari 50.000
tunjangan pertahun 70 jutaaa.....
posisi yang dibutuhkan..
gelitikan mayat sampe ketawa.. :D
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
Belajar itu pake buku.
Buku pake kertas.
Kertas dari kayu.
Kayu itu dari pohon...
Banyak baca buku brarti banyak nebang pohon.
Penebangan pohon berakibat Global Warming.
Jadi, STOP BELAJAR!!! tuk membantu dunia mencegah Global Warming...
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
aqu baru bisa off Hari LABU,
Kalo mau Tlpon lewat WORTEL aja.
terus TERONG aja...
sprtinya..Cinta qu pada mu udh TOMAT.
jadi...tolong jangan KANGKUNG aku lagi...!
CABE deeehh.. :D :D
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata SMS Gokil
Kemarin dBeritakan tlh lepas 10 ekor Anjing Gila dr Pusat Rehabilytasi Hewan..2 hr kmdian yg tlh dTemukan 9 ekor..
ehh tryta yg 1 ekor lg baca artikel gokil ini..?
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata lucu
Ciuman”sayang” di.. kening!,Ciuman “kasih” di.. Bi2 r..,Ciuman “nafsu” di.. Da2.., Ciuman pling “panas” di…. di…. di…. di…”STRIKA” He,he puanaszz…!!!!!
_________________________________________________________________________________
Kata SMS Gokil
Sebuah pesawat terbang melaju dgn ktinggian 10 rb diatas pmukaan laut.. krn cuaca yg tdk baek pesawat pun oleng n mnabrak gunung.. DUOR DEMM..!! Hancur bkeping2.. Untunglah smua penumpangx selamat..
Selamat Sampai di Akherat.
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Cinta Lucu
Cowo: Eh eh.. gw ada tebakan neh
Cewe: excited .. ok ok.. apa tebakannya
Cowo: Panda apa yang paling imut manis dan lucu?
Cewe: Semua panda mah imut kali..
Cowo: Engga.. ada satu yg paling ga ngebosenin..
Cewe: Nyerah deh..
Cowo: Panda-ngin kamu sepanjang hari..
Cewe: Ah.. abang ah.. (malumalubego)
Cowo: <(cangengesan kaya kuda nyengir) _________________________________________________________________________________ Kata-Kata Cinta Gokil
ce: mmm,, kalo aye jadi bulan, abang jadi apa?
co: abang tetep pengen jadi matahari neng…
ce: kan matahari ma bulan ga isa ketemu bang??
co: kan bulan bisa bersinar karena sinar matahari nen
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil Terbaru
Tak lepas kumenatapmu…
Ingin rasanya kunyanyikan sebuah lagu..
“Who lets the dogs out…hu…hu..hu..hu..”
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
Doa’in gue ya, please! Tadi gue baru chek-up ke dokter, gue kena penyakit BEAUTIFULIST! Semacam penyakit MAKIN CANTIK gitu dee! Emang cie ga’ bisa nular ke orang lain, cuman gak bisa sembuh aja… so, makin cantik terus dee gue
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
Gawat, gue lagi di kantor polisi nie sekarang. Mereka punya semua bukti buat nahan gue. Tapi nie, bayangin aja mereka nahan cuman gara-gara punya TAMPANG IMUT, kan bukan salah gue ya..
UPDATE
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
"Be.... Babe,
Wah.. di luar negri caggih banget ya be..?
Masa daging masUk mesin keLUarNYa sosis.?
BabE Jwb:
"aaaaaahh itu sih hal biasa....
Enyak elu tu lebih canggih... dulu babe masuKin sosis maLah yang keLuar eLU"..
_________________________________________________________________________________
Kata-Kata Gokil
saat kamu bersedih
datanglah kepadaku
karna
aq jual tisue...
beli 2 gratis 1
hehe3x
Minggu, 18 Desember 2011
Tentang Keju
Keju merupakan makanan yang sudah tak asing
lagi bagi kita. Kebanyakan orang Indonesia mengkonsumsi keju saat
sarapan pagi sebagai isi roti atau sebagai bahan pembuat kue kering di
hari raya. Memang, rasa keju yang enak membuatnya banyak dikonsumsi.
Keju (diambil dari bahasa Portugis queijo)
adalah makanan padat yang dibuat dari susu sapi, kambing, domba, dan
mamalia lainnya. Keju dibentuk dari susu dengan menghilangkan kandungan
airnya dengan menggunakan kombinasi rennet dan pengasaman.
Bakteri juga digunakan pada pengasaman susu untuk menambahkan tekstur
dan rasa pada keju. Pembuatan keju tertentu juga menggunakan jamur.
Ada ratusan jenis keju yang
diproduksi di seluruh dunia. Keju memiliki gaya dan rasa yang
berbeda-beda, tergantung susu yang digunakan, jenis bakteri atau jamur
yang dipakai, serta lama fermentasi atau penuaan. Faktor lain misalnya
jenis makanan yang dikonsumsi oleh mamalia penghasil susu dan proses
pemanasan susu.
Sejarah Keju
Sebagian besar orang menduga bahwa keju
pertama kali dibuat di daerah Timur Tengah. Menurut sebuah legenda Arab,
seorang pengembara berkelana dengan kudanya sambil membawa susu dalam
tempat minumnya. Setelah beberapa jam, ternyata susu itu telah terpisah
menjadi gumpalan putih dan cairan berwarna pucat. Ternyata hal itu
disebabkan oleh tempat minum yang terbuat dari perut sapi muda itu
mengandung enzim yang dapat menggumpalkan susu, cahaya matahari yang
terik dan gerakan kuda selama berkelana. Tanpa mengetahui hal itu, si
pengembara mencicipi cairan dan gumpalan itu, dan menganggap rasanya
enak.
Ada juga yang meyakini bahwa
keju telah dinikmati bangsa Sumeria di Mesopotamia beberapa tahun
sebelum Masehi. Sebuah gambar di bangunan pemujaan dewi Ninchursag
menunjukkan bahwa pada masa itu keju telah diproduksi. Sementara legenda
Yunani mengatakan bahwa keju ditemukan oleh Aristaeus, anak dari Dewa
Apollo dan Cyrene.
Pada masa kerajaan Romawi, pembuatan keju
mulai berkembang dengan keahlian dan pengetahuan yang tinggi. Mereka
telah menemukan berbagai cara pembuatan dan pematangan, sehingga jenis
keju semakin banyak dan bervariasi. Dalam Abad Pertengahan, keju banyak
dikembangkan di biara. Banyak jenis keju yang kita kenal sekarang
berasal dari para biarawan.
Dahulu kala para petani menyimpan sisa susu
dan membiarkannya menggumpal. Setelah itu, gumpalan keju dipukul-pukul
menggunakan tangkai pohon, dibungkus, dan ditindih dengan batu sambil
dibiarkan menjadi kering di terik matahari. Untuk memberi rasa, keju
kemudian diperciki dengan garam.
Di abad 20, para industriawan mengubah cara
tradisional itu dan memperkenalkan banyak jenis keju baru yang makin
kaya rasanya dan creamy, sementara produksi tradisional yang
digarap para peternak pun semakin berkurang. Keju termasuk protein yang
tinggi nilai gizinya. Keju juga menghasilkan energi yang besar. Di
dalamnya terkandung kalsium dan phosphorus, terutama keju-keju yang dimasak. Keju sangat baik untuk menggantikan susu terutama bagi mereka yang tidak menyukai susu.
Jenis-jenis Keju
Ada beberapa faktor yang dapat membedakan keju:
Asal susu: Sebagian besar keju dibuat dari susu sapi.
Tapi banyak juga yang dibuat dari susu domba (misalnya Feta dari Yunani), kambing, kerbau (misalnya Mozzarella dari Italia), bahkan susu unta. Jenis-jenis keju tertentu mensyaratkan susu dari hewan yang diperah pada pagi/sore hari, atau hanya makan makanan tertentu, atau berasa dari daerah tertentu saja.
Tapi banyak juga yang dibuat dari susu domba (misalnya Feta dari Yunani), kambing, kerbau (misalnya Mozzarella dari Italia), bahkan susu unta. Jenis-jenis keju tertentu mensyaratkan susu dari hewan yang diperah pada pagi/sore hari, atau hanya makan makanan tertentu, atau berasa dari daerah tertentu saja.
Kadar lemak: Untuk mendapatkan kadar lemak yang diinginkan, susu dicampur dengan susu rendah lemak (skimmed) sehingga kadar lemaknya turun, atau dicampur dengan kepala susu (cream) agar kadar lemaknya naik.Â
Metoda penggumpalan atau koagulasi: Ada yang dibuat dengan menggunakan rennet, ada juga yang menggunakan bakteri yang memiliki sifat mengasamkan susu, ada juga yang menggunakan keduanya.
Jenis jamur: Ada yang menggunakan jamur putih, kemerahan, dan biru.
Proses pematangan:
Untuk mendapatkan rasa, aroma dan penampilan yang khas, setiap jenis
keju mengalami proses pematangan yang berbeda-beda, baik dari sisi
lamanya proses (bervariasi antara 2 minggu sampai 7 tahun), suhu di mana
bakal keju dimatangkan, dan bahan-bahan lain yang ditambahkan ke dalam
keju. Misalnya keju Appenzell dari Swiss direndam
dalam campuran bumbu dan anggur putih selama beberapa saat, keju Leiden
dari Belanda ditambahkan sejenis jintan (cumin), atau beberapa jenis
keju segar yang dibubuhi daun bawang atau biji lada hijau.
Ada jenis keju yang selama proses pematangan diolesi air garam setiap waktu tertentu, ini membuat kulit keju menjadi keras.
Ada juga keju yang dimatangkan sambil dibungkus kain, kayu, lilin, dan sebagainya, baik hanya selama beberapa hari maupun sepanjang masa pematangan. Keju Cheddar yang banyak kita kenal dimatangkan dengan dibungkus kain katun selama beberapa hari di awal masa pematangan, sementara keju Edamer bahan pembuat kue kaasstengels dibungkus lilin yang biasanya berwarna merah.
Proses pematangan tertentu juga membuat keju menjadi berlubang-lubang.
Ada jenis keju yang selama proses pematangan diolesi air garam setiap waktu tertentu, ini membuat kulit keju menjadi keras.
Ada juga keju yang dimatangkan sambil dibungkus kain, kayu, lilin, dan sebagainya, baik hanya selama beberapa hari maupun sepanjang masa pematangan. Keju Cheddar yang banyak kita kenal dimatangkan dengan dibungkus kain katun selama beberapa hari di awal masa pematangan, sementara keju Edamer bahan pembuat kue kaasstengels dibungkus lilin yang biasanya berwarna merah.
Proses pematangan tertentu juga membuat keju menjadi berlubang-lubang.
Pemrosesan lebih lanjut: Beberapa jenis keju diproses lebih lanjut setelah matang, misalnya diasap, dibuat menjadi keju lembaran seperti Kraft sliced yang kita kenal di Indonesia, atau dibentuk kotak kecil seperti La Vache Qui Rit, si sapi tertawa asal Perancis yang juga dapat ditemui di supermarket besar di Indonesia.
Keju dapat digolongkan menjadi beberapa kelompok berdasarkan konsistensinya:
Keju Segar (fresh/unripened)
Keju segar (fresh/unripened) yang tidak mengalami proses pematangan.
Rasanya biasanya netral dan tidak begitu asin, berbentuk seperti krim karena mengandung lebih dari 70% air, serta tidak begitu awet.
Contohnya Cottage, Philadelphia dari Amerika Serikat, Ricotta, Mascarpone dari Italia. Mozzarella yang biasa ditaburkan di atas pizza pun ternyata termasuk keju fresh, karena walaupun bentuknya semikeras, ia tidak mengalami proses pematangan.
Rasanya biasanya netral dan tidak begitu asin, berbentuk seperti krim karena mengandung lebih dari 70% air, serta tidak begitu awet.
Contohnya Cottage, Philadelphia dari Amerika Serikat, Ricotta, Mascarpone dari Italia. Mozzarella yang biasa ditaburkan di atas pizza pun ternyata termasuk keju fresh, karena walaupun bentuknya semikeras, ia tidak mengalami proses pematangan.
Keju Lunak
Keju lunak, baik yang berkulit seperti Brie, Camembert dari Perancis maupun yang tanpa kulit seperti Limburger si super bau dari Belgia dan Feta
dari Yunani. Ciri utamanya adalah memiliki konsistensi yang empuk dan
lembut, walaupun agak sulit dioleskan. Dalam proses pembuatannya,
gumpalan (curd) dipotong-potong kira-kira sebesar bola pingpong dan keju
dimatangkan sekitar 2-4 minggu.
Keju Iris Semikeras
Keju iris semikeras, yang walaupun agak empuk, jika diiris memiliki bentuk yang tetap. Contohnya Bel Paese dari Italia. Sebagian besar blue cheese termasuk golongan ini, misalnya Stilton dari Inggris, Gorgonzola dari Italia, Roquefort dari Perancis, dll.
Keju Iris
Keju iris. Jenis yang terkenal misalnya Edamer dan Gouda dari Belanda, serta Cheddar dari Inggris. Keju Kraft yang kita kenal di Indonesia adalah juga jenis Cheddar. Dalam pembuatannya, gumpalan dipotong-potong sebesar kacang polong dan keju dimatangkan antara 4-24 minggu.
Keju Keras
Keju keras. Dalam proses pembuatannya,
gumpalan dipotong menjadi bagian yang sangat halus, kira-kira sebesar
butiran gandum. Masa pematangannya minimal 3 bulan. Keju yang sangat
keras kadang dimatangkan sampai 3 tahun, dan biasa dinikmati dengan cara
diparut, misalnya Parmesan dari Italia. Contoh lain dari keju keras adalah Emmentaler dari Swiss. Keju jenis ini biasanya sangat tahan lama.
Pemanfaatan Keju
Sementara kebanyakan orang Indonesia hanya
mengkonsumsi keju saat sarapan sebagai isi roti atau sebagai bahan
pembuat kue kering di hari raya, sebetulnya terdapat banyak cara
menikmati keju.
Misalnya dengan mencampurkan dalam salad. Keju iris seperti Cheddar dipotong dadu dan disajikan bersama salad hijau, tomat, dan bahan-bahan lain. Ada lagi salad khas Mediterania, yaitu irisan Mozzarella, tomat, daun basil dan olive (zaitun) yang disajikan dengan dressing dari minyak zaitun dan cuka.
Keju juga dapat dimasak sebagai taburan pada
schotel atau gratin. Atau sebagai teman makan pasta. Kadang orang
memanggang steak atau sayur-sayuran dengan keju di atasnya, hanya
sekitar 10 menit agar keju meleleh. Sebagai isi pie, keju dengan
sayur-sayuran menjadi pilihan yang baik untuk mengurangi konsumsi
daging.
Blue cheese sering dibuat salad dressing,
walaupun baunya seringkali kurang akrab untuk kita. Saus untuk teman
makan steak ada pula yang dibuat dari keju. Bahkan orang Swiss suka
membuat sup dari keju.
Dalam bentuk kue dan makanan penutup, kita mengenal cheesecake yang terbuat dari keju krim. Atau tiramisu yang manis dan beraroma kopi yang terbuat dari Mascarpone. Orang Italia juga biasa membuat kue dari Ricotta.
Di Perancis dan negara-negara Eropa Selatan,
keju juga dikenal sebagai âpenutup lambungâ alias sebagai hidangan
penutup, ditandem dengan anggur yang sesuai.
Manfaat Keju
Manfaat keju ternyata banyak sekali, so bagi kamu yang senang keju bisa di baca di bawah ini, beberapa kandungan dari keju :
- Keju mengandung kalsium, protein, dan fosfor dalam jumlah banyak karena keju merupakan konsentrat dari susu.
- Profil asam aminonya juga lengkap sehingga berperan dalam sintesis protein untuk pembangun jaringan otot, metabolisme sel-sel tubuh, dan tulang.
- Kaya riboflavin yang bermanfaat membantu metabolisme karbohidrat dan menjaga kesehatan membran mukosa.
- Kaya vitamin B12 dan asam folat dalam keju yang bermanfaat membantu sintesa DNA, pematangan sel-sel darah merah, dan menjaga fungsi syaraf.
- Kaya vitamin B6 yang membantu metabolisme asam amino dan lemak, menjaga sistem syaraf dan kesehatan kulit.
- Kaya vitamin A yang penting bagi indra penglihatan, kesehatan kulit, jaringan permukaan, dan perlindungan terhadap infeksi.
- Kaya selenium yang penting untuk sintesa suatu enzim antioksidan.
- Kaya fosfor yang bermanfaat sebagai pembentuk ATP untuk produksi energi, pembentuk tulang dan gigi, dan keseimbangan asam basa.
- Kaya kalsium yang penting untuk pembentukan tulang dan gigi, pembekuan darah pada luka, menjaga fungsi syaraf, otot, dan irama jantung.
- Beberapa studi juga membuktikan jika konsumsi keju dapat mencegah kerusakan gigi.
- Keju juga mengandung tryptophan, sejenis asam amino yang mampu meredakan stress dan membantu tidur.
- Kandungan kalori dan karbohidratnya juga sangat rendah sehingga cocok sebagai makanan diet.
Fakta tentang Keju
![]() |
| Keju |
Mendengar makanan mengandung keju, pikiran Anda mungkin melayang
membayangkan kudapan-kudapan modern seperti pizza, pasta, cake, atau
burger. Meski menempel pada berbagai makanan modern, keju sudah ada
sejak ribuan tahun sebelum Masehi. Para arkeolog menemukan bukti
kemunculan keju dari susu domba dan kambing pada 8.000 tahun sebelum
Masehi. Berbagai referensi tentang keju juga muncul dalam mitologi
Romawi dan Yunani Kuno. Meski tak ada bukti kuat tentang sejarah keju,
sejumlah penelitian menyebut keju bermula dari kawasan Timur Tengah.
Keju tercipta sebagai cara untuk mengawetkan susu, terutama saat cuaca
panas. Dari sana, keju menjelajah ke seluruh penjuru dunia.
Muncul dengan berbagai varian, bahan utama keju tetap susu. Tak lagi mengandalkan susu domba atau kambing, produsen keju mulai mengembangkan keju dari susu sapi. Produsen susu di Mongolia bahkan memanfaatkan susu kuda untuk membuat keju. Banyak hal tentang keju yang menarik. Berikut lima informasi seputar keju yang mungkin belum Anda tahu, seperti dikutip dari laman Askmen:
AS penghasil keju terbesar
Menurut angka dari tahun 2006, Amerika Serikat menyediakan hampir 30 persen produk dari keju. Hampir empat juta metrik ton total produksinya.
Keju termahal berasal dari Swedia
Keju paling mahal di dunia adalah terbuat dari susu tiga jenis rusa, yaitu Gullan, Haelga dan Juna yang tinggal di sebuah peternakan kecil di Bjursholm, Swedia. Para pekerja harus bekerja lebih dari dua jam untuk memerah susu rusa tersebut. Dan, produksi susunya hanya dalam bulan-bulan tertentu tiap tahunnya. Sebanyak 0,5 kilogram keju dari susu tersebut dihargai sekitar US$500 atau Rp4,3 juta.
Prancis bukan konsumen terbesar keju
Menurut survei terakhir tahun 2003, Yunani yang merupakan konsumen keju terbesar di dunia. Masyarakatnya mengonsumsi sekitar 30 kilogram keju setiap tahunnya. Prancis berada di urutan ke-2 dengan tingkat konsumsi sekitar 24 kilogram per orang.
Cheddar adalah keju paling populer
Nama Cheddar berasal dari sebuah wilayah kecil di Somersetshire, Inggris. Namun, jenis keju ini bisa ditemui di seluruh penjuru dunia. Rasanya yang lezat dengan aroma tidak terlalu tajam menjadikan cheddar cocok digunakan untuk masakan apa saja.
Ada keju terbuat dari air susu ibu
Le Petit Singly adalah salah satu produsen keju di Prancis yang memanfaatkan bahan dari ASI, hasil sumbangan sejumlah wanita melahirkan. Produsen keju dari ASI ini mengklaim bahwa produknya kaya akan vitamin dan memiliki rasa lebih istimewa. Di New York sejumlah koki juga mulai mengembangkan keju jenis ini.
Muncul dengan berbagai varian, bahan utama keju tetap susu. Tak lagi mengandalkan susu domba atau kambing, produsen keju mulai mengembangkan keju dari susu sapi. Produsen susu di Mongolia bahkan memanfaatkan susu kuda untuk membuat keju. Banyak hal tentang keju yang menarik. Berikut lima informasi seputar keju yang mungkin belum Anda tahu, seperti dikutip dari laman Askmen:
AS penghasil keju terbesar
Menurut angka dari tahun 2006, Amerika Serikat menyediakan hampir 30 persen produk dari keju. Hampir empat juta metrik ton total produksinya.
Keju termahal berasal dari Swedia
Keju paling mahal di dunia adalah terbuat dari susu tiga jenis rusa, yaitu Gullan, Haelga dan Juna yang tinggal di sebuah peternakan kecil di Bjursholm, Swedia. Para pekerja harus bekerja lebih dari dua jam untuk memerah susu rusa tersebut. Dan, produksi susunya hanya dalam bulan-bulan tertentu tiap tahunnya. Sebanyak 0,5 kilogram keju dari susu tersebut dihargai sekitar US$500 atau Rp4,3 juta.
Prancis bukan konsumen terbesar keju
Menurut survei terakhir tahun 2003, Yunani yang merupakan konsumen keju terbesar di dunia. Masyarakatnya mengonsumsi sekitar 30 kilogram keju setiap tahunnya. Prancis berada di urutan ke-2 dengan tingkat konsumsi sekitar 24 kilogram per orang.
Cheddar adalah keju paling populer
Nama Cheddar berasal dari sebuah wilayah kecil di Somersetshire, Inggris. Namun, jenis keju ini bisa ditemui di seluruh penjuru dunia. Rasanya yang lezat dengan aroma tidak terlalu tajam menjadikan cheddar cocok digunakan untuk masakan apa saja.
Ada keju terbuat dari air susu ibu
Le Petit Singly adalah salah satu produsen keju di Prancis yang memanfaatkan bahan dari ASI, hasil sumbangan sejumlah wanita melahirkan. Produsen keju dari ASI ini mengklaim bahwa produknya kaya akan vitamin dan memiliki rasa lebih istimewa. Di New York sejumlah koki juga mulai mengembangkan keju jenis ini.
Langganan:
Postingan (Atom)











